來到澳門好多人都會食燉奶/雙皮奶
最多人食的是義順牛奶公司
但是香港都有義順啦~
仲咩去到澳門又食啊~
又其是義順在議事亭前地的分店已經執左
變左鉅記餅家 (究竟澳門有幾多間鉅記?)

今次我就試下另一間小店-保健牛奶公司
位於新馬路褔隆新巷

店舖的大姐不停製作炖奶
近小廚房的座位會受到較多的蒸氣

所以我們就選了近門口的卡位
左) 薑汁撞奶 $21
一撞起剛好凝固即上台
薑味唔會太重,幾易入口
連平時唔食薑的我
都吃得很開心

右) 雙皮炖奶 $21
看到在碗邊圍成一圈的奶皮嗎?
熱辣辣的炖奶
入口軟滑,奶味香濃

我就偏好雙皮炖奶多D
因為鐘意佢重奶味
而薑汁撞奶的質地就比較稀
兩款奶品各有特式
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    eunice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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