♥平民宅夫妻的生活日誌♥

恆豐中心地庫的[Ramen Champion]

場內有六間遠道來自日本(東京,長野,博多,千葉)的拉麵店

一入門口就會每人派發一張號碼卡

將場內消費全都記錄在號碼卡上

離開時拿號碼卡到收銀處結帳即可~

用餐方法設定成 food court 模式

裝修闊落簡潔,座位數量都幾多(唔怕揾唔到位)

每間店員都很親切

行過都叫你埋去睇下餐牌

盛情難卻,搞到勁唔好意思

都無點研究邊間好D就是但買左其中兩間店的麵食了~

每店每落一次order就會發出一部感應器

食物製作完成就會震動和發出聲響通知可以取餐

其中一間是場內唯一一間的沾麵店-常勝軒

全店只有一款湯底,選擇的只有不同配料而已

全部沾麵都免費加大麵底

我點了日式鹵水蛋沾麵 HKD $83

和招牌沾麵差不多,不過叉燒就只有一塊

糖心蛋蛋味濃郁又滑溜

叉燒是浸在湯汁裡的,叉燒比較厚身,不過都算容易咬開

稠身的湯汁加入大量新鮮蔥粒

夾起麵條浸到熱辣辣的湯汁裡

沾滿湯汁就食得啦~

可能麵條是暖的啦,中和左湯汁的溫度

所以沾麵入口只有微暖的溫度

粗身麵條較硬身和有口感

另附有一碗清湯

食到最後可以加到餘下的湯汁裡

拌勻之後可以一飲而盡所有湯汁

另一碗order了近入口處的東京忍者

老公點了朱雀拉麵 (豬骨辣味湯) HKD $78

紅POPO的湯底令人食慾大增

湯底入口唔會太辣亦嘗得出濃郁的豬骨湯味

幼身的麵條很吸收湯底的味道

比平常幼身的芽菜

剛好和麵條一樣的粗幼

一口拉麵有麵條和芽菜的口感XD

附有半粒糖心蛋

可能這碗拉麵味道較濃

蛋味就吃不出來了~

叉燒較薄身,肉質很軟入口即溶

兩款拉麵,我比較喜歡朱雀拉麵

因為我鐘意吃麵的途中還喝下熱辣辣的湯

吃到整個人都暖和起來~

而老公就覺得兩碗都都很好吃,各有優勝之處啦~

場內另處飲料部

又是用號碼卡記帳的

可以購買不同的飲料和啤酒等...

還有免費的冷/熱茶水提供

整個地方給人感覺好像不是在香港哦~

真是有少許日本風味(其實我還未去過日本啦~)

鐘意吃日本拉麵的人快來試下吧~