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天氣轉涼
我們香港人傳統上就會食蛇補身
因為秋天的時候
蛇們都會食好多食物準備冬眠
所以蛇肉都特別肥美架~
大多酒樓都有提供蛇
不過內含的蛇肉不多
通常都混合了雞肉/豬肉
所以我們來到舊式的蛇店食
點了一客情侶套餐 HKD $65
蛇湯-好像一貫雞骨草之類的藥材湯的味道
唔會好似當歸湯咁大味啦~
飲得很順暢呢~(一粒肉都沒有)
太史五蛇羹
食蛇羹時加上薄脆
香口又好吃~ (老公食少少又加少少...食左店家半罐薄脆呢...)
有多塊蛇肉呢~
唔UN唔肥膩好似食緊雞肉咁~
蛇汁糯米飯
花生脆,糯米飯煙UN
我自動SKIP左上面個幾塊肥臘肉 (真係肉絲都無條,淨肥膏,好驚啊~~~~)
不過糯米飯係要用臘肉的油香來炒先好吃的...
食飽之後我們還說笑叫多碗龜苓膏來吃呢~
店家剛好有得賣
當然不太好啦~
食蛇就是為了補身保暖
即刻又食龜苓膏清熱
咁咪食左蛇=無料到?
看著店門口一車的蛇
一路食它們的同伴...
好像有點兒殘忍
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