close

我家雪櫃最多的不是汽水
而是凍肉
早掛趁凍肉店有打折
買左好多反嚟
今次我就整一PACK 三文魚扒啦~
容易到爆的三文魚餐
三文魚麵豉湯

材料:
三文魚扒一塊
豆腐一小盒
麵豉方便包四包

三文魚扒起骨切成粒狀
將半煲水煮滾

下三文魚粒
魚肉熟透後下麵豉方便包
(根據包裝指示,半煲水要下六包的,
不過我一路落一路試味,發覺四包已經好夠味啦~)

麵豉湯滾起再下豆腐
待湯再滾起即可


香煎三文魚

首先將三文魚扒洗淨
掠乾水
用鹽醃好
臨下镬前在底面拍上生粉
平底镬下油燒熱
三文魚扒煎至兩面金黃色即可

我當天是做忌廉蘑菇長通粉的
首先講左忌廉蘑菇長通粉的做法先
長通粉先烚到半透
過冷河
忌廉蘑菇罐頭開水煮滾
加入切片磨菇及長通粉再次煮開即成

而三文魚忌廉長通粉都好易做
長通粉一樣先烚到半透,過冷河
將三文魚扒切粒
忌廉罐頭開水煮滾
下三文魚煮到半熟
再下長通粉煲滾即成

這個簡易三文魚餐係咪好易整呢~
大家齊來補充 Omega 3 吧~~
arrow
arrow
    全站熱搜

    eunice 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄