♥平民宅夫妻的生活日誌♥

周街興起一片雞煲熱

食肆開到成行成市

有次比我見到商場裡也有一間

仲要係米線舖,竟然有得食雞煲同烤魚,超搞笑呢~

不過唔洗同人迫又有冷氣嘆

約埋dad 媽咪 弟弟試下啦~

一到食飯時間就好多人等位架啦

好彩我早幾日訂定位先

由於雞煲和烤魚製作需時

訂位時,職員會問埋我們要的半隻/一隻份量的雞煲

大/中/小型的魚類作為烤魚

咁我們到時一坐低,就好快有得開餐啦~

土佬雞煲 (壹隻)

睇落係咪好辣呢~

我們叫左小辣咋~

睇落好似好油咁,食落d雞好滑架,仲好厚肉呢~

夾夾下仲夾左隻雞冠出來 (嚇得我啊...)

保證有全隻雞呢~

雞煲的食法: 一開始食雞件

食到咁上下,個煲有多餘的空位

就可以點其他打邊爐的配料烚來吃

我點了鮮冬菇,豆腐卜,響鈴等...吸味的食材

配料吸滿了雞煲醬汁精華,超級好吃呢~

四川烤魚,有黃油烏頭/原條鉗魚選擇

煮法有: 泡椒/水煮/蔥燒

我們選了在街市少見鉗魚 (蔥燒)

鉗魚的底下墊了芽菜,大蔥及豆腐卜

待湯一滾起,就可享用了~

鉗魚肉質鮮甜,骨大很易就起到條大骨出來

頭先點的打邊爐配料,一樣可以在烤魚爐上烚呢

剛好一鍋辣一爐唔辣

最後加點的水煮肥牛

都不太辣似的...

唔好睇好大碟啊,下面好多都係芽菜墊底的...

金仔米線

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